Histoire chimique d’une tarte aux cerises de supermarché
Voici l’histoire d’une tarte aux cerises, achetée au supermarché, contée par l’ingénieur agronome Claude Bourguignon, paru dans les bulletins du groupe “Choisir sa santé” d’Aix en Provence et du groupe “Santé de Colmar”.
L’Agriculture Bio-Dynamique existe depuis 1924. Elle a pour but de soigner la Terre, régénérer les sols, et favoriser l’intégration au sein d’un même Domaine agricole animaux d’élevage et cultures. Les agriculteurs bio-dynamistes, grâce à la fumure et à des préparations à base de plantes médicinales et de minéraux, en respectant les rythmes de la Terre et du Cosmos, travaillent dans ce sens. Cette agriculture durable et respectueuse de l’environnement, apporte une alimentation saine et vivifiante au consommateur.
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Photo : Axel Mauruszat
L’agriculture biologique vient de marquer des points sur sa rivale conventionnelle, si l’on en croit les résultats de l’étude la plus exhaustive en la matière.
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Achetons responsable : d’après Greenpeace, le WWF et les Amis de la Terre, le label FSC est aujourd’hui le label qui offre le plus de garanties environnementales et sociales.
Pour éviter la déforestation liée en grande partie à la culture de l’huile de palme, éviter d’acheter des produits comprenant cet ingrédient, soit un produit sur dix dans les magasins d’alimentation.
Photo : Thorsten Bachner
L’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) a présenté vendredi 26 octobre 2007 un rapport écrit par soixante experts de 21 pays pour signaler que 114 primates parmi les 394 espèces sont menacés d’extinction.
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